清洗干净,然后切成与鸡肉块大小相近的片状。空也跟着她的动作,仔细地清洗着蘑菇,生怕有一点泥土残留。
准备工作完成后,琳开始调配调料。“调料是野菇鸡肉串的灵魂所在。”她将盐、胡椒粉、孜然粉等调料依次放入碗中,搅拌均匀。然后,她把切好的鸡肉块放入调料中,让鸡肉充分吸收调料的味道。空在一旁认真地看着,默默记住每一个步骤。
“现在,我们把鸡肉块和蘑菇片依次穿在竹签上。”琳拿起一根竹签,熟练地将鸡肉和蘑菇穿在一起。空也拿起竹签,开始尝试。一开始,他穿得有些歪歪扭扭,但在琳的指导下,他逐渐掌握了技巧,一串串整齐的野菇鸡肉串在他手中诞生。
接下来,就是烤制的环节了。琳点燃了一个小火炉,将野菇鸡肉串放在烤架上。“烤制的时候要注意火候,不能太大也不能太小。要不时地翻动鸡肉串,让它们均匀受热。”空守在烤架旁,眼睛紧紧地盯着鸡肉串,手中不时地翻动着竹签。随着温度的升高,鸡肉串开始发出滋滋的声响,散发出诱人的香气。
看到鸡肉被烤得滋滋冒油,派蒙馋的差点流下了口水,同时心中充满了期待,说实话,她已经开始想象着这道美食入口的那一刻了。
经过一段时间的烤制,野菇鸡肉串终于大功告成。鸡肉变得金黄酥脆,蘑菇也散发着浓郁的香味。
看到大功告成,空笑嘻嘻地将肉最大最香的一串递给了派蒙,派蒙迫不及待地从空手中接过鸡肉串,咬了一口,鸡肉的鲜嫩与蘑菇的鲜美在口中交织,调料的味道恰到好处,让她回味无穷。
“空,你烹饪技术超级厉害的好不好!这鸡肉串太好吃了,简直是我吃过的最美味的鸡肉串!”看着派蒙狼吞虎咽地吃着自己亲手制作的野菇鸡肉串,空不好意思地挠了挠头,脸上露出了满足的笑容。