听雨楼。
一个白白胖胖的厨师走过来,对韩星说道:“韩师傅,请随我来。”
韩星跟着这个二把刀厨师,绕过大厅,进了一个宽大的厨房。
厨房四面用青砖砌着十二个大灶台。
中间用两寸厚的木板,摆成一个八尺见方的工作台,台上摆满了各种调料。
几十个人站在那里,静静的等着。
他走过去翻看了一下调料种类齐全,比想象中的全乎多了。
二把刀冲着二厨和伙计们大声说道:“兄弟们,咱们这些二厨,都得全力配合韩大厨。”
“听雨楼的生死存亡,咱们还能不能干下去,就在今天一战了!”
“诺。”那些人有气无力的答应道。
一个看着文质彬彬的公子,怎么能赢了十大名厨?
再混上今天一天,也准备自谋生路吧。
铁牛提着两大筐子土豆,背着一大捆粉条走了进来。
韩星立刻开始下令:“起火!”
”你们几个,把神仙果淘洗干净。”
“你,把粉条泡进热水。”
“你们,切肉!”
后厨们立刻忙了起来。
都换了男装的萧清寒和沐婉凝急匆匆走了进来。
薛颖儿带着两个侍女跟在后面,娇声说道:“姐夫,君子不近庖厨,你们快点出去吧。”
沐婉凝看着韩星系着围裙,忙碌的身影,完全跟个厨子一样,本就心疼,再听到这句话,顿时怒容布满娇颜。
我堂堂神仙公子、白衣战神都做了你的厨子,你竟然还敢说什么君子不近庖厨?
还有比他更能称得上君子的男子了吗?
她一双美眸怒视着薛颖儿,娇声怒叱道:“你说的什么话?你要再这么不懂
规矩,我立刻让薛战送你回关中!”
薛颖儿不满的撇了撇粉唇,还要回嘴。
沐婉凝不耐烦的摆了摆玉手,薛战立刻进来。
薛战做为堂兄,跟这个刁蛮妹妹可不会客气,一把拽住薛颖儿的胳膊,不顾她的挣扎呼痛,直接扯了出去。
萧清寒拉着韩星走到一边,把刚刚的事轻声说了一遍。
韩星沉声说道:“广源留下刘秋生,果然是有阴谋!”
“杨杰这是要用这一招,报复咱们在北晋抽签之事!”
沐婉凝过来,扬起绝美的小脸,美眸满是期待的看着韩星,柔声问道:“先生可有办法应对?”
韩星微微一笑说道:“皇上和娘娘放心,我马上让他们自食恶果!”
说完继续指挥二厨们干活。
这些二厨的刀工,绝不是吹出来的,菜刀翻飞,土豆立刻变成了一颗颗标准的三角块,一根根粗细均匀的细丝。
薛颖儿端着一盘香味扑鼻的烤肉,跑进来说道:“那谁,这是对面上的第一道菜,蜂蜜烤肉。”
“名嘴们齐齐称赞,说味道鲜美,香甜可口,是一等名菜。”
韩星走过来,拿起筷子夹了一块,放进嘴里。
果然香甜可口,嚼劲十足,是道不可多得的美味。
萧清寒和沐婉凝都尝了尝,不由说道:“这菜比宫里的御厨做的还要好吃。”
话刚落音,一个侍女又端回来一碗原色白肉,娇声说道:“韩先生,这是第二道菜,水煮白肉。”
“名嘴们说,原汁原味,入口即化,是一等名菜。”
韩星又夹了一块放进嘴里。
果然肉味浓郁,煮的稀烂。
若论烤肉和煮肉,这几个厨师绝对算得
上顶尖高手了。
萧清寒和沐婉凝看着韩星,美眸中都有了些担忧。
二把刀厨师低声催促道:“韩师傅,我看咱们还是快点开始吧。”
“都说饿了吃糠咽菜也香甜,饱了鸡鸭鱼肉都会嫌。”
“对面很快就要开始上菜,等那些名嘴都吃饱了,还怎么会尝出咱们的菜好?”
这话极有道理,韩星很是同意,立刻开始动手。
土豆丝焯水,捞出放进冷水。
锅里下了少许肥猪肉,炒出油来。
放葱姜蒜和红辣椒,炒出香味,倒入土豆丝。
放盐和各种调料,翻炒几次,倒入醋汁,出锅。
一盘盘醋溜尖椒土豆丝,放在了案板上。
三个女孩顿时被韩星行云流水的动作,和这种新奇的做法给惊呆了。