江珉对加糖这个要求也是很无奈。
他是在国外生活过的，知道国外甜品致死量的糖度，也接受良好（反正他不吃）。
但做点心的大厨接受不了，觉得放那么多糖，完全是毁了点心的本体，也展现不了中式茶果子的清新淡雅。
江珉三催四请，大厨才勉强听他的话加了几倍糖，虽然这味道对国人来说已经齁甜了，但还达不到国外甜度的标准。
国际友人一发话，要求继续加糖，这话往后厨一递，大厨的脸就绿了。
还加糖，把他们泡糖浆里好了？这是吃点心吗，这是吃糖精吧！
他不配合，江珉只好亲自去了后厨，又是一顿规劝，想叫他再改改口味。
大厨不高兴的把面团甩到案板上，冷哼道：“不做了，本来就不想伺候那些外国人，他们还嫌东嫌西的，咱们的好东西拿给他们吃，也是山猪品不了细糠，谁爱做谁做，反正我不伺候了！”
他把手一擦，当即就要解围裙走人。
江珉见这招不好使，连忙附耳给大厨讲道理：“咱们想挣外国人的钱，也得因地制宜符合人家的口味不是？这钱你我不挣，难道放着给小日子那边做出来的和菓子挣？反正甜也是甜他们，糖这东
西吃多了也不好，真把他们都甜死了，你也算大功一件是不是？”
大厨听着这话，只觉得尤其顺耳，当即嘴角一翘，乐呵呵的往做点心的盆子里加了几大包白糖，又倒了几瓶糖浆，调制了一大盆入口就要甜的人甩头的芸豆沙，搓成小团子，压了花，送去给外国人吃。
江珉亲自端着这盘子芸豆沙出去，想叫客人们试试甜度。
这芸豆沙，他刚刚用小勺尝了一点点，就那一点豆沙入口，就甜的他直翻白眼，立刻就吐了出来。
大厨的几个助手也尝了尝，其中一个牙齿敏感的直接露出了痛苦面具，差点原地跳了个踢踏舞。
这么甜的豆沙馅，原本以为就算是外国人也接受不了，但几个客人吃了这些芸豆沙，却都露出了满意的神色：“对，就是这个味，按照这个甜度做就好啦。”
有人提议叫他们包些糖浆进去做夹心，这样一咬就能流心，滋味格外美妙。
还有人说外皮可以浸入糖液，做个硬壳出来，咬起来脆脆的也不错。
江珉一想，外壳做个脆脆的糖皮硬壳，那不就是冰糖葫芦的做法吗？于是立马问了出主意的友人有没有吃过糖葫芦。
果然，这人就是吃了糖葫芦才有
此奇思妙想的：“那个糖壳真好吃啊，就是里面的红色果子太酸了，要是换成甜度高的水果，里外都一样甜，简直绝妙。”
然而事实上无论什么水果搭配纯甜的冰糖壳，都会展示天然的果酸味，不可能像想象中的那么甜。
江珉沉吟一会儿，想出了个好主意，水果不行就蜜饯嘛！
蜜饯足够甜，再包个冰糖壳，这不就完美了。
正巧家里有蜜饯，大厨也会熬冰糖，助手们把圆圆的杏子、梅子蜜饯去了核，挤入糖浆，迅速串在竹签子上，在冰糖液里裹一遍，放在旁边晾凉，很快就做好了。
江珉又邀请大家品尝蜜饯糖葫芦。
大厨选的都是甜度最高的蜜饯，配合冰糖脆外壳和糖浆夹心，外国友人似乎打开了新世界的大门：“哦！哦！这个口感很奇特，有独特的风味！很有嚼劲，好吃！”
自此，江珉的茶果子和蜜饯糖葫芦算是加入向国际推广的行列了。
外面的事有靠谱的堂哥，江云就忙着在国内推广火锅底料。
她的重点推销对象是繁华区域的供销社和国营饭店。
供销社里，她专门提了一个烧蜂窝煤的炉子和一口小砂锅进去，别问为什么是砂锅，问就是这锅最便
宜。
她在砂锅里放上清水，再放进去一块火锅底料，等水烧开，再放入一大把插好签子的土豆片，煮熟了任人品尝。
至于为什么是土豆片，当然是因为土豆片最便宜！
火锅底料的扩散性是无人能敌的，就像吃火锅必然会染上一身火锅味一样，这个小砂锅自从煮上之后，半条街都能闻到香味，离得越近闻起来越勾人，不少人尝了土豆片之后，就会买一小块回去自己煮来吃。
江云特意做了三种火锅底料的包装，最小的包装是一顿量的，价格便宜，买起来没压力，最大的是一整块的，比手心还大一些，适合家里人多煮大锅，也适合自己切着吃，量大更实惠。
最后一种是特大款，做的像整块的方砖，专供饭店商用。
帝都本来就有很出名的铜锅涮肉，刚开始经理们还有些看不上江云推荐的大块川式火锅底料，觉得又油又辣，不一定有市场，所以跟她们定底料的店非常少。
直到火锅底料在供销社里打开销路，普通民众都慢慢煮了起来，甚至某位大厨回家都看见了家人在煮这种火锅，他们才猛的反应过来，帝都人原来也爱吃牛油火锅啊。
江云的火锅底料铺货很有针对性
，帝都的火锅底料统一微辣，辣椒大省那边就是麻辣，其余地方按照口味供给，分微辣、中辣，麻辣三种，按需供货，如果有人口味不同