摸索出了最优的做法。煮牛奶的温度要控制在75度左右，姜汁和牛奶的比例是1:10，倒牛奶的高度保持在20cm左右，这样做出来的姜撞奶不仅凝固效果好，而且味道也是最佳的。
终于做出了最满意的姜撞奶，夏小袁非常高兴，她已经想好了，明天饭馆就开始卖姜撞奶。
夏小袁立马就给水牛奶大叔打电话，问水牛奶大叔明天早上能不能送一些新鲜的水牛奶过来。
顾大海在村里养了一些大水牛，挤出来水牛奶太多，一开始他把水牛奶带到镇上卖，结果发现镇上没有什么人想买水牛奶，只有带去市里才能卖得出去。
现在夏小袁直接跟他订了很多的水牛奶，不用大老远跑去市里就可以卖出那么多的水牛奶，顾大海高兴疯了，他立马就答应明天送水牛奶上来。
“行，明天我早早就给您送过去。”
安排好一切，夏小袁开始给夏慕寒他们做晚饭。
下午六点左右，海鲜干货店的黄光永来到夏记小饭馆，他发现夏记小饭馆店门紧闭着。
刚刚他跟米铺的老板两人商量了一下，觉得小姑娘开饭馆挺不容易的，就决定过来关顾小姑娘的生意，让小姑娘第一天的生意看起来不那么难看。
没想到小饭馆今天早上刚开业，怎么下午就关门了，这个关门的速度也太快了吧。
黄光永有点心疼夏小袁，难道是因为早上饭馆生意太差，小姑娘心灰意冷下午就不想开门了。
这时他刚好看到陈玉美站在蛋糕店门口，就走过去聊两句。
“你隔壁的小饭馆怎么就关门，生意真的那么差嘛，怎么一天都坚持不到就关门了，本来我跟贾哥还打算过来买两碗海鲜粥呢。”
说的时候黄光永想到了自己的海鲜干货店，也许及时止损才是最好的做法，趁还没有亏损太多及时关门。
陈玉美笑了笑，说：“人家只是下午没开门，明天还会继续开门。我就在隔壁都没买到，你们买不到也很正常。”
平时夏小袁经常来蛋糕店买蛋糕，现在夏小袁开饭馆，陈玉美觉得自己也应该去捧一下场。
没料到夏小袁说今天的海鲜粥已经卖完了。
黄光永：“为什么下午不开门？”
“听说是因为准备的海鲜粥中午的时候就卖完了，所以下午就没开门。”
“中午就卖完了，生意那么好嘛？”黄光永完全想不到小饭馆下午不开门是这个原因。
陈玉美：“生意还行，听说开业第一天准备的海鲜粥并不是很多。”
“但可以卖完也挺厉害的。”黄光永有点羡慕地看着夏记小饭馆。
要是自己的海鲜干货每天都可以卖出一些，那该多好。
“你们要是想喝海鲜粥的话，明天再过来吧，我听说小饭馆的海鲜粥挺不错的。”陈玉美也打算明天再过来捧场。
“行，那我明天再来。”黄光永又转头看了一眼夏记小饭馆，他隐隐约约觉得也许这家小饭馆的生意会越来越火爆。
夏小袁晚饭做了玉米排骨汤和蘑菇炖小鸡，一到吃饭时间夏慕芸就非常的开心，“我最喜欢小姨做的饭菜。”
夏慕寒也非常的喜欢，自从吃了小姨做的饭菜，现在他觉得学校的饭菜一点都不好吃。
他想中午也回家吃饭，但他知道小姨开饭馆会很忙，中午肯定没有时间照顾他们。
吃完晚饭，夏慕寒就上楼回自己房间写作业，夏慕芸在客厅自己玩玩具。
夏慕寒每天都是自己乖乖做作业，从来不麻烦小姨。
夏小袁知道夏慕寒懂事听话，但他毕竟也只是一个一年级的小学生。
“一会儿你做完作业，让小姨帮你检查一下。还有你要是有不会做的题，可以找小姨，小姨教你做。”夏小袁决定每天都抽空辅导夏慕寒做作业。
除了夏慕寒的作业，上幼儿园的夏慕芸也有作业，今天老师在群里发了“21天阅读打卡”的任务。
家长需要每天给孩子拍摄一段阅读的视频，然后发到群里打卡，坚持打卡21天的小朋友可以得到“阅读之星”的奖状。
夏小袁很庆幸自己脑海里还有原主在这个世界学到的知识，要不然辅导孩子写作业都是一件困难的事情。
“小芸，你会读什么古诗，小姨给拍个视频打卡好不好。”
夏小袁让夏慕芸端正地坐着背了一首古诗，然后她拍下来发到群里，第一天的阅读打卡就完成了。
幼儿园的课后作业相对比较简单，小学的作业稍微复杂一点。
夏慕寒今天有数学作业和语文作业。
语文作业是朗读课文1-3课，复习课后习题，识记26个拼音字母，每个写两遍。
夏慕寒很快就自己完成了语文作业，夏慕寒年纪虽小，但写字非常的工整规范。
夏小袁仔细帮他检查了一遍，写的完全没有问题。
数学作业有数数作业，从30数到100；还有一些课后算术题，算术题夏慕寒也全部做对了。
接着夏小袁看到老师安排的一道数学课后作业：了解爷爷、奶奶、外公、外婆、爸爸、妈妈各有多少岁。
这道题夏慕寒空着没做。