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发滩中，这般行话就叫‘走水’，就是利用盐田的高低落差，让卤水流入下一个蒸发滩，以实现充足晒制，最终所出的海盐，无论是纯度还是产量，均远比他处盐田要高得多哩……” 听着方安清颇为自得的讲述，江有志心下亦是莫名感慨。 他放眼望去，见盐工们倒映在盐田里的身影，依然在从容不迫忙碌不休，仿佛他们的身影亦如那一颗颗晶莹的盐粒，看似平凡无奇，却是人生中不可或缺的滋味呢。
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