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第761章(2 / 3)

最初古争不听话,非要撒网的这件事情。 “这些人是例外,他们只要还敢来,那我就接着做呗!”古争无所谓的耸了耸肩。 “不过,撒网的效果倒也没有我想象中的那么好,凡人们也还是非常的谨慎!真正敢欠钱来赌的人,截至目前连撒网总人数的四分之一都不到。” 古争话音落地,眼睛一亮道:“还真是说什么来什么!最初被我撒网的那个胖男人,又来敲一号奇店的门了。” 最初被古争撒网的胖男人,当时想要再来奇店的**最为强烈。但是,这都好几天的时间过去了,第一批被撒网的四个人里面,老年人早已经来过,其余的三人都没有来,这让古争也以为他们都不会来了!毕竟,当时信誓旦旦说要来,最终却没有过来的人,这段时间他已经见了不少。 “找到理想的食材了?”胖男人进入奇店后,古争微笑道。 “找到了!” 胖男人将放着食材的袋子打开。 袋子中放着的食材只有两种,一种是长得像油麦菜的野菜,另外一种是碗口大小,模样有些像是花菇的野菌。 “就只有这两种食材,没有别的任何辅料吗?”古争问。 “是的,只有这两种食材,它们合格吗?”胖男人紧张道。 “合格倒是合格,只是你要知道,对于味道的评价是相对的,你不给我提供任何辅料,你心中也要试想一下它的味道!如果真的确定让我做,那我这就去给你烹饪。”古争提醒道。 奇店开张到现在,可以说绝大多数的顾客,都是冲着店规中味道好与不好,完全是由顾客说了算,才敢来赌一把的。 但是,真的是由顾客说了算吗?不是的!真正说了算的是饕餮雕像,在这段时间以来,古争也碰到过好几个想要违心,但在饕餮雕像的作用下,不得不说出真实感受的顾客。 “店主,我确定要你做!”胖男人想了想道。 “好,在你发誓之前我要告诉你,如果你赢了,你能从我这里拿走一百万。假如你输了,一个月后来这里还钱,即便到时候没有钱,也一定要来这里走一趟!”古争郑重道。 “放心,如果这次我还是输了,一个月后肯定还钱。” 胖男人咬了咬牙,然后又问:“假如我这次又输了,你还会再给我一次机会吗?” “不会!”古争道。 胖男人也没有再说什么,等他发了誓之后,古争便带着菌子和青菜来到了厨房。 “主人,我感觉这胖子有点紧张啊!”蝶灵道。 “没错,他的确很紧张,怕我说他提供的食材不合格。”古争道。 “主人,我的意思是说,这胖子紧张的有点过分,似乎不单单是怕食材被你说不合格的样子啊!”蝶灵又道。 “他会过分的担心食材不合格,原因是这两种食材并不简单!假如只是个一般的一品仙厨,且并未接触过这两种食材,那么他们在按照我任务规定的要求来做,我敢说他们做出来的菜,十有**都要被饕餮雕像判定为失败!”古争道。 “有这么难吗?”蝶灵美目睁圆。 “没有道之眼,难度为非常级,有道之眼,且想要达到饕餮雕像的要求,还必须具备能将食材特性进行转化的手段!可以说,这次将要烹饪的菜,难度能够排在五十单生意中的前二。” 古争声音一顿,继而又道:“至于说胖子的过分紧张,那是因为他耍了心眼!他所提供给我的这种青菜,其中不仅遍布着影响味道的微量物,且还有一种能够导致人微中毒的毒素!想要中和毒素并改变影响味道的微量物,用醋是最佳的处理手段,他肯定也是知道这一点,所以才没有给我提供醋!另外,野菌的存在也不是花**,它的特性跟青菜的特性有冲突,一同服用这两种食材,也会有导致轻微中毒的现象发生,这一点胖子肯定也知道!所以,这次的烹饪,也可以说是一个狠辣的局!毕竟,一道菜不管味道再好,但如果将食客吃出了问题,那它就是一道食材的菜!” “这该死的胖子,竟然这么阴险!” 蝶灵咬了咬银牙,就连拳头都握紧了,大有想教训一下胖男人的势头。 “这也不怪他,奇店的规矩就是让食客们来难倒我,所以他们的这种心计,你也用犯不着动怒。”古争道。 “哼,还好我家主人厉害,要不然还真就着了你的道!” 虽说有古争的解释,可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。 古争开始处理食材了,对他来说这次的这道菜,虽说有难度,但既然知道难度在什么地方,终归是都能够克服。 没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性,古争还有别的方法可以解决这一问题。 如果青菜中不好的那些东西量不大,古争还可以用控水诀和控木诀,在不把青菜形状太过破坏的情况下,将青菜中不好的东西去除。但是,青菜中不好的东西太多,想要完全去除,只能是将它们捣成糊状。 捣成糊状会破坏青菜的形状,但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成,并不能因此就觉得它不好!好与不好还看后期的烹饪,以及它跟野菌味道的相互融合和升华。 去除青菜中不好的那些东西,古争将菜糊暂时放在一旁。 在将野菌清洗的过程中,古争以木之力深入其中。 从大体上说,构成食材的所有物质,都能在道之眼中清晰呈现。从小了说,构成一件食材的物质有很多种,正是由这些物质,凝合成了食材所特有的味道。 构成食材的物质中,有一部分在被仙术作用之后,能够转化味道,或者是原本的味道得到升华! 其实烹饪的道理,

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