“进屋说吧。”
朱正扫一眼他手中的账本,顿时心里有了些猜测。
沈荣忙点头道:“对!对对对!您请!”
他忙不迭在前头带路,紧跟在后头的黄掌柜极有眼色的溜去准备。
待朱正一行人进了账房,里头遍地狼藉早已收拾干净,连茶水都换好了刚泡的热茶。
青泥小炉上的开水沸腾着,热气袅袅缱绻着上升,在空中画出好看的图案。
朱正斜倚在软垫上,随手翻了翻沈荣递过来的账本,粗略扫一眼便放置在一旁不看了。
沈荣见状,忙道:“您不再细细查验一番?”
这看账本可不是件容易的事,就是精通算术的人,那也要勘验好半天才能查验结果。
陛下就这么粗略地扫两眼,能看出什么来?
朱正顺手端起一旁的热茶,仔细吹了吹上面的浮叶,润润唇道:“你这账粗细有致,进项出项都一一记载,一目了然,朕扫一眼,便算得差不多了。”
沈荣又是一怔,扫一眼便算得差不多了?
他们十几个账房先生在这里算了三天三夜,这才得出最终的结果啊!
可他总不能拆穿陛下,说,哎呀,陛下您吹牛吧!
还是说,陛下不过是好面子,懒得看,只等着他汇报了?难道就
不怕他暗中作祟,虚报假账,中饱私囊囊?
他哪里知道,朱正可是货真价实受过九年义务教育,接受过奥数、心算、珠心算等各种现在教育毒打的新世纪人才,这样详细的账本,在他的眼里,就跟小学生的作业题差不多。
朱正笑了笑,道:“照你这账本算下来,这三个月,进出账应有九十多万两,营收该有七十多万,除去杂税商税,各项成本,百味楼这三月应该净收不下四十万两。”
说着,他又摇了摇头,眉头稍微皱起:“不过,倒和我原本的计划有些出入。”
“这!”
屋内所有人大惊!
陛下竟真的在这短短的时间内,连算盘都没用上,就算得八九不离十了?
虽说没有具体道个位数,可这样粗略的估算,那也极其耗费心神,就连算术大师也不一定能做到啊!
沈荣突然觉得,还好自己没动歪脑筋,否则,此时怕是脑袋都要不保,心中对朱正的敬畏更上一层。
而这样的朱正,也越加让沈荣有了信心。
原本,在陛下提出这样的商业模式时,他还想着陛下可能是异想天开,偶得灵感,具体的操作和落实却是靠他自己一力完成的。
能有这样骇人的利润成绩,肯定也
是完全出乎陛下意料。
他本想着能借这次机会,让陛下大吃一惊,从而对他的商业才华刮目相看,提高自己在陛下心中的地位,以此谋求更多的便利和依仗。
可没成想,陛下在看到利润率时,根本就没有半点吃惊的样子!
甚至,在他的神情里,还颇有些不太满意,仿佛这样的收入,离他的预期仍然有差距!
也就是说,陛下不光对整个商业模式将带来的利润早有预算,甚至在他的计划中,这个百味楼还能创造更大的价值!
换句话说,就是他还没有发挥出陛下真正期待的实力!
沈荣顿时心中一咯噔,慌忙跪下:“陛下,草民无能,竟未能达成陛下心中所愿……”
“起来吧。”
朱正虚扶一把道:“同档次的酒楼一个月最多五万两的纯利润,百味楼刚起步,就能获得别家的双倍利润,朕已经很满足了。”
顿了顿,又道:“连锁店最令人骇然的地方,便在于连锁二字,如今百味楼还只此一家,能有此番成绩,你功不可没。”
“待日后你将百味楼开遍大江南北,方才能看出最终的成果。”
“是!”
沈荣擦了一把额上冒出的冷汗,心中早已对朱正佩服得五体投地。
“
不过!”朱正又幽幽开口道,“这个月,百味楼的营收,可比之前两个月有不少落差,可是遇着什么事了?”
沈荣又是一惊,陛下不光算了账,还注意到了每个月的差别!
连忙道:“是有些事,正要向您禀报。”
紧接着,黄掌柜站上前来,毕恭毕敬道:“这段时间,有不少其他酒楼的人混进咱们这,将咱们的菜式全盘抄了去。”
“有些要点脸的,好歹把锅底改一下,比如白菜改成萝卜,腊肉改成腊鱼,有些不要脸的,连菜名儿都没换就开始卖了。”
一道菜做出来,厉害的大厨瞧上一眼,闻一闻,便能将菜谱猜个八九不离十。所以,百味楼新出的这些菜色,已经被其他酒楼变着花样的抄走了。
“这还不算,那些人又学着咱们搞会员制,有几家充值送的力度比咱们还要大,撬走了不少客源。”
黄掌柜眉头紧锁,刚才为巨大利润激动的心情,此时也有些偃旗息鼓了。
这些酒楼都学着百味楼搞活动,各种乱七八糟的送这个送那个的,完全就是打烂仗,不顾成本的想从百味楼这里分一杯羹。
长此以往下去,大家就打起了价格战,而打价格战就是一个恶性