“刘东家,请。”
“景小姐请。”
两人在室内落坐于矮几前后。
景婳自身后书架上,取出一卷竹简,平铺在刘稷的面前。
“请过目!”
竹简上记录的,是昨晚的菜方收入。
九盘新的招牌菜,一共卖了一千二百两。
其他菜肴则卖了五百两。
“刘东家,如果你供应充足,昨晚光是菜肴收益,一定能超过三千两!这个收益,比得上京城许多老字号酒楼了!”
景婳激动的说完,又失落地轻叹一声。
“可惜魔芋每日产出只有二百斤,照目前的供给量来看,只够这一家酒楼使用的,而我想让你供应郡内的另外三家酒楼,每日供应五百斤,你能做出来吗?”
“我考虑一下。”
刘稷猜到景婳找自己要谈的,是量产的问题。
他之前也做过设想,雇可靠的村民给阿麦打下手,提高产量。
但没想到景婳会如此心急,真是计划赶不上变化。
近期村里开荒热,大家抢时令种春稻,很难雇人手。
到时候每日供应五百斤,阿麦一定会大包大揽自己干。
他想到阿麦手指上一晚未消退的淤青,摇了摇头。
提高产量只需要劳力,储存和运输条件艰难。
“景小姐,魔芋豆腐不加冰的话,禁受不住三日以外的长途运输。”
这个理由让景婳志在必得的笑容瞬间消失。
冰块那可是贵族才能享用的金贵之物。
统共一百文一斤的魔芋豆腐,再加冰自费运输,她还赚什么钱?
刘稷倒是会硝石制冰法,可硝石制冰的成本也不低。
所以想要量产供应跨县域的四家酒楼,还要保证不变质,最简单最省钱的办法只有一个。
“刘东家……”
“卖配方……”
两人异口异声,相视而笑。
尽管只是第二次见面,却默契十足。
早在昨晚魔芋豆腐紧缺时,景婳就想过买配方。
可一个配方能传许多代,像刘稷那么精明的人,一定不会做杀鸡取卵的事。
其实刘稷起初是想等天气变热魔芋豆腐不耐放时,待价而沽卖高价。
可他有事要请景婳帮忙,于是便借此卖个人情当敲门砖。
“景小姐出价吧。”
“一千两。”
“少了。”
刘稷知道这个价格不算低,但还是不假思索地拒绝了。
为了防止景婳误以为这是一锤子买卖,两人往后不再打交道,从而压价太狠。
他故作神秘一笑:“景小姐,野生魔芋原材料采集不便,制作出来颜色发红,味道略涩,但我可以通过选种培育,让它味道变得更好,颜色更加透亮,增加食欲。”
论种地他是行家。
可景婳没接触过这些,听得一愣一愣的。
想好的说辞一下子用不上了,反而被刘稷牵着鼻子走。
“刘东家你有几分把握?”
刘稷自信地伸出双手。
“十分。”
培育种苗并把控不让它外流,可比防止制止魔芋豆腐的简单过程被人学去简单多了。
从源头上拿捏住景婳,价格马上能加倍。
“两千两。”
“再加一千两,我另送景小姐九道菜方。”
景婳听到这个报价沉默了。
别看尝鲜夜一晚上卖了两千两的菜肴,可她只净赚五百两左右。
九道菜方分开买,也只有四百五十两银子。
刘稷见她难以取舍,手指蘸着杯子里的水,在她竹简的一道菜方上,画了一个横。
将“魔芋红烧肉”分成了“魔芋”和“红烧肉”两部分。
“刘东家这是何意?”
“一道菜方,你把魔芋提取出来,就能变成新的菜方,所以你不吃亏。”
这番话让景婳目光震动,茅塞顿开。
没有魔芋可以单卖红烧肉啊!
她怎么没想到这个方法呢?
果然菜方怎样利益最大化,还要看研制出菜方的本尊。
举一反三,魔芋豆腐也是如此。
景婳知道刘稷在引导她往这方面想,可是只要能够互利互惠,暂时让他掌握主动权也无妨。
“三千两,魔芋豆腐的配方我买下了,刘东家往后除了自家制作吃用,不能外传。”
“一言为定。”
两人签完契书。
就在景婳打算晚上再吃九道新鲜的菜肴时,却见刘稷主动站起身来。
她心想:刘东家还挺会献殷勤,这三千两给的不亏。
谁知刘稷起身后,突然拱手作揖,朝着她长鞠一躬。
“景小姐,我想请你帮个忙。”
景婳这才明白,难怪刘稷肯把能够代代相传的配方卖给她,原来是有事相求。
故意说出能提升原材料的质量,也是想加强两人的利益捆绑,让她不好拒绝。
以为凭利益就能拿捏住她?
太小瞧她了!
“我能拒绝吗?”
“能。”
“……”