苦钻研,快则数日,慢则数年。”周函昀声音柔和地说:“想必你为了这道东坡肉,也花了不少时日吧?” 角落照相机闪光灯,再次闪了下,不过似乎李玉对这话题着迷,并未有任何察觉。他颇为兴奋地说:“这道菜,我师父研究了半辈子,却徒有其表,味道始终不佳。传于我后,他希望我能继承他衣钵,继续研究这道东坡肉。师父跟我说,一旦研制成功,别看只是一道菜,也足矣让我流传千古。师父寿终后,把那套刀具传给了我,而我也是从那时起,开始潜心专研这道菜。” 肉本身并不便宜,普通人家舍不得买,一年能够吃上一顿便是好的。若是专研,肯定需要很多肉来支撑,这对于家境本不富裕的李石兄弟俩来说,定是一笔无法支付的巨大开销。我这样想着看了周函昀一眼。 我是觉得这件事由她来问,李玉很可能更愿意沟通。周函昀似乎明白了我传递的意思,抿了抿嘴说:“东坡肉固然以肉为主,可肉价并不便宜。你是怎么克服的呢?” “哥,他很支持我。当年他也跟着师父一起学,可资质差,也没什么耐性,学到一半就放弃了。但他嘱咐我要认真学,说只要我学成了这门手艺,日后他想学了,让我在教他就行了。后来我理解哥为什么没坚持下去,他不是因为不想学放弃,而是不得不放弃,因为那时一家开销都需要他,我跟师父,也由他养着。白天干了一天活儿,晚上自然疲惫不堪,也就没什么精力学了。”李玉话明显多了起来。